Autoridades del Ministerio de Economía (MINEC) solicitaron el día de ayer registrar la denominación de origen como indicación geográfica para las pupusas de Olocuilta (La Paz), y del jocote Barón Rojo del municipio de San Lorenzo (San Vicente).

La solicitud fue el día de ayer por la viceministra de economía, Luz Estrella Rodríguez y productores de ambos productos. La  iniciativa busca una protección registral tanto para los jocotes como las pupusas. como productos patentados en e lugar donde se producen

La documentación de patente sera presentada al Centro Nacional de Registro (CNR), según informó Camilo Trigueros, negociador de propiedad intelectual del MINEC

De acuerdo con el negociador, esta iniciativa busca que los productos sean identificados en otros países no solo por su calidad, sino también por su lugar de origen. Afirmó que esto ayudará a los productores de estos alimentos a competir aún más en los mercados internacionales.

Las autoridades decidieron que el platillo típico debería ser registrado en el municipio de Olocuilta por ser uno de los lugares más reconocidos por la producción de pupusas.

V @luzestrella011 y productores jocote Barón Rojo S.Lorenzo y pupusas Olocuilta firman entrega solicitud inscripción p/ protección registral pic.twitter.com/78Kj9E6JGK

— MINEC SV (@MINEC_SV) September 27, 2017